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时间:2019/01/16

猪蹄又叫做猪脚,是中国人很早就开始用于烹饪的食材,因为猪蹄中含有胶原蛋白,有着和鱼皮一样的功效,经常被当作美容食品用于防止皮肤起皱等症。女人的美容院,女孩子没有谁会拒绝它吧!

今天就来跟我一起学做这到美容养颜的砂锅猪蹄吧

食材:

猪脚两只,葱姜,花椒,桂皮八角香叶,料酒,生抽,老抽,
黄冰糖,盐,鸡精

1,猪脚清洗干净切开,凉水下锅,加姜葱,去腥的料酒

2,大火煮开捞去浮沫,捞出过凉水备用

3,起锅烧油,加姜葱,花椒爆香

4,加入切块的猪蹄,调入盐,鸡精,桂皮,八角,香叶,生抽,老抽,冰糖,翻炒上色

5,炒好的猪蹄倒入砂锅里面

6,加入适量清水

7,盖上盖子,大火炖50分钟

8,撒上葱花,即可出锅

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